Il Tao e la salute [seconda parte]

Alcuni effetti-funzioni delle quattro energie e dei cinque gusti sul corpo: 

Le Quattro Energie

- Cibi Yin (freschi e freddi)  calmano gli organi vitali e vanno bene per l'alimentazione estiva; e comprendono i semi di soia, i cocomeri, le rape bianche,, il cavolo, le pere, le zucche, i limoni, frutta di stagione ecc.
- Cibi Yang (caldi e ardenti )  stimolano gli organi vitali per  l'alimentazione invernale e comprendono carni rosse, carni bianche, peperoncino, frutta di stagione ecc.

I Cinque Gusti

- Cibi dolci (terra) nutriscono l'energia vitale e armonizzano lo stomaco e sono: grano, piselli, datteri, ginseng, liquirizia, ecc.

- Cibi amari (fuoco) come  il rabarbaro ecc. servono a regolarizzare l'intestino...

- Cibi agri (legno) come le olove, il  melograno ecc. svolgono azione astringente...

- Cibi salati (acqua) ammobidiscono e umidificano i tessuti, facilitando le funzioni dell'intestino...

- Cibi pungenti (metallo) come lo zenzero, l'aglio, il peperoncino rosso ecc. aiutano a neutralizzare e disperdere le tossine accumulate nel corpo...

Naturalmente l'alimentazioe va equilibrata con una dieta secondo combinazioni di energie di sapori ed evitando rigorosamente combinazioni contrastanti con quantita esagerate.

Anche i cibi più freschi e più sani vengono resi dieteticamente inutili se consumati in combinazioni che interferiscono con la digestione, causando fermentazione e putrefazione, bloccandone di fatto l'assimilazione e causando conflitti interni.

N.B: le foto postate sono pubbliche e prelevate dal web

continua...